CARUSO Pastabar

Authentische italienische Pasta, hausgemachte Soßen

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4,7(745)

Öffnungszeiten: Mo-So: 11:00 - 22:00
Preis: €€
Adresse: Kasparstraße 19, 50670 Köln, Deutschland
Website: https://caruso-pastabar.de
Telefon: +49 221 9386311

CARUSO Pastabar befindet sich in der Kasparstraße 19, 50670 Köln, Deutschland, und bietet eine einladende Atmosphäre für Pasta-Liebhaber. Das Restaurant ist bekannt für seine frisch zubereiteten Nudelgerichte, die mit hochwertigen Zutaten und traditionellen Rezepten zubereitet werden. Gäste können sich auf eine abwechslungsreiche Speisekarte freuen, die sowohl klassische als auch kreative Pasta-Variationen umfasst. In der Nähe befinden sich beliebte Attraktionen wie der Kölner Dom und die Altstadt, die einen perfekten Rahmen für einen Besuch in CARUSO bieten. Die Kombination aus köstlichem Essen und zentraler Lage macht dieses Restaurant zu einem beliebten Ziel für Einheimische und Touristen gleichermaßen.

Menü

Name	Preis
Fusilli Pasta mit Ochsenschwanz	€15-€20
Tajarin al Nero	€18-€23
Burrata mit Peperonata	€12-€15
Ravioli di Carciofi	€16-€21
Pizza Salsiccia e Ricotta	€14-€18

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(745)

Umfangreiche Menüauswahl

Fusilli Pasta mit Ochsenschwanz

Die handgemachten Fusilli mit Ochsenschwanzragout und Tomatensoße sind ein wahres Geschmackserlebnis. Die Pasta ist perfekt al dente und harmoniert wunderbar mit dem herzhaften Ragout, das reich an Aromen ist. Die Tomatensoße rundet das Gericht ab und verleiht ihm eine frische Note. Ein gelungenes Zusammenspiel von Texturen und Geschmäckern, das sowohl Liebhaber der italienischen Küche als auch Neulinge begeistern wird. Sehr empfehlenswert!

Tajarin al Nero

Die schwarzen Nudeln mit Meeresfrüchten und Knoblauch sind ein wahrer Genuss. Die Kombination aus zarten Meeresfrüchten und dem intensiven Aroma des Knoblauchs harmoniert perfekt. Die Nudeln sind al dente und verleihen dem Gericht eine ansprechende Optik. Ein wenig mehr Würze hätte dem Gericht gut getan, aber insgesamt ist es eine gelungene und schmackhafte Wahl für Liebhaber der mediterranen Küche. Empfehlenswert!

Burrata mit Peperonata

Die frische Burrata mit süß-scharfer Peperonata-Paprika ist ein wahrer Genuss. Die cremige Konsistenz der Burrata harmoniert perfekt mit der pikanten Süße der Peperonata, die dem Gericht eine angenehme Tiefe verleiht. Die Aromen ergänzen sich wunderbar und machen jeden Bissen zu einem Erlebnis. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – ein absolutes Muss für Liebhaber italienischer Küche.

Ravioli di Carciofi

Die Ravioli mit Artischocken und Ricotta in einer Tomaten-Brühe sind ein wahrer Genuss. Die zarten Teigtaschen sind perfekt gefüllt und harmonieren wunderbar mit der aromatischen Brühe. Die frischen Artischocken verleihen dem Gericht eine angenehme Note, während der Ricotta für Cremigkeit sorgt. Die Tomaten-Brühe ist gut gewürzt und rundet das Geschmackserlebnis ab. Ein gelungenes Gericht, das sowohl leicht als auch sättigend ist.

Pizza Salsiccia e Ricotta

Die Pizza mit Salsiccia-Wurst und Ricotta-Käse bietet eine gelungene Kombination aus würziger Wurst und cremigem Käse. Der Teig ist dünn und knusprig, was einen angenehmen Kontrast zur reichhaltigen Füllung schafft. Die Salsiccia bringt eine angenehme Schärfe mit sich, während der Ricotta für eine milde, samtige Note sorgt. Insgesamt ein schmackhaftes Gericht, das sowohl Liebhaber herzhafter Speisen als auch Käsefreunde begeistert.